Refeições tradicionais populares de carne bovina - costela, carne assada, carne assada de domingo, etc.
Um dos pratos mais populares é o prime rib. Este suculento corte de carne bovina tem um perfil de sabor único e pode ser preparado de várias maneiras, desde esfregado a seco até regado com manteiga e ervas. A costela é ótima para ocasiões especiais, como jantares de domingo ou festas de fim de ano. Outro clássico da carne bovina é o assado de panela.
Este ensopado saudável é feito cozinhando lentamente a carne em um caldo saboroso até derreter na boca. O assado de panela pode ser cozido no fogão, no forno ou até mesmo em uma panela elétrica. O assado de domingo é outro prato tradicional de carne bovina que certamente agradará a qualquer multidão. Usar um corte barato de carne bovina, como mandril, lombo ou peito e temperá-lo com especiarias e ervas, cria um prato incrivelmente saboroso. Adicione algumas batatas, cenouras, cebolas e aipo para completar a refeição!
Idéias de receitas para refeições principais tradicionais com carne bovina
Se você está procurando uma receita clássica de carne bovina, por que não experimentar um assado de domingo? Este prato é perfeito para jantares em família e apresenta uma seleção de legumes cozinhados em conjunto com a carne de vaca. Para tornar este assado ainda mais especial, considere adicionar cenouras, batatas, batatas-doces e cebolas à mistura. Para um pouco mais de sabor, adicione um pouco de alecrim ou tomilho também. Outro favorito é a torta de pastor. Este prato combina carne moída com legumes como cenoura e ervilha em um molho rico que é recheado com purê de batatas.
Adicione um pouco de queijo ao topo de sua torta antes de assá-la no forno para um tratamento ainda mais indulgente. Para quem prefere algo mais leve, o Beef Stew é sempre uma boa opção. Comece dourando a carne e depois acrescente os tomates em cubos, o caldo de carne e os legumes. Deixe ferver até que todos os sabores se combinem em um delicioso ensopado que pode ser servido com arroz ou macarrão.
