À medida que nossas vidas se tornam cada vez mais ocupadas, pode ser um desafio encontrar tempo e energia para fazer refeições caseiras nutritivas. Quando a semana está em pleno andamento, é muito fácil buscar alimentos não saudáveis e processados ou pedir comida para viagem. No entanto, ter opções de jantar rápidas e saudáveis é essencial para manter uma alimentação balanceada e um estilo de vida sem estresse. É por isso que reunimos esta lista de 10 receitas deliciosas e nutritivas, perfeitas para as noites agitadas da semana.
Receita 1: Frango Grelhado com Espetos de Legumes
Ingredientes:
- 4 peitos de frango sem osso e sem pele
- 1 pimentão vermelho, cortado em quadrados
- 1 pimentão amarelo, cortado em quadrados
- 1 cebola roxa, cortada em quadrados
- 2 abobrinhas cortadas em rodelas
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite, para pincelar
Instruções de preparo e cozimento:
- Pré-aqueça a grelha em fogo alto.
- Tempere os peitos de frango com sal e pimenta.
- Em cada espeto, enfie o frango, o pimentão, a cebola e a abobrinha. Pincele os espetos com azeite.
- Grelhe por 8 a 10 minutos de cada lado, ou até que o frango esteja cozido e os legumes estejam macios.
Informações Nutricionais e Benefícios para a Saúde: Esta deliciosa receita de jantar é uma fonte fantástica de proteínas magras, fibras e vitaminas. O frango fornece proteína de alta qualidade para ajudar a construir e reparar músculos, enquanto os vegetais fornecem fibras, vitaminas e minerais para apoiar a saúde e o bem-estar geral.
Receita 2: Camarão Frito com Arroz Integral
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz integral
- 1 libra de camarão grande, descascado e eviscerado
- 1 pimentão vermelho, fatiado
- 1 cebola amarela, fatiada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 xícara de ervilhas
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de amido de milho
- 1 colher de chá de óleo de gergelim
- 2 colheres de óleo vegetal
- Sal e pimenta a gosto
Instruções de preparo e cozimento:
- Cozinhe o arroz integral de acordo com as instruções da embalagem.
- Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o amido de milho e o óleo de gergelim.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo alto.
- Adicione o camarão e cozinhe por 2-3 minutos, até ficar rosado e cozido. Retire da panela e reserve.
- Na mesma panela, adicione o pimentão vermelho, cebola, alho e ervilhas. Cozinhe por 3-4 minutos, até que os legumes estejam macios.
- Retorne o camarão para a panela e acrescente o molho. Mexa até o molho engrossar, cerca de 2-3 minutos.
- Sirva o refogado sobre o arroz integral cozido.
Informações Nutricionais e Benefícios para a Saúde: Esta deliciosa receita de jantar é uma fonte fantástica de proteínas magras, fibras e vitaminas. O camarão fornece proteína de alta qualidade para ajudar a construir e reparar Informações Nutricionais e Benefícios para a Saúde: Esta receita de jantar de frango e legumes assados é uma opção simples e nutritiva para noites movimentadas durante a semana. O frango fornece proteína magra e aminoácidos essenciais, enquanto o pimentão vermelho, a cebola e a abobrinha fornecem fibras, vitaminas e minerais. O azeite fornece gorduras insaturadas saudáveis e o alho acrescenta sabor e aroma ao prato. Assar os vegetais realça seus sabores naturais e cria uma refeição deliciosa e saudável.
Receita 8: tacos de feijão preto com salsa de abacate
Ingredientes:
- 1 lata de feijão preto, escorrido e enxaguado
- 1 colher de sopa de pimenta em pó
- 1 colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta a gosto
- 8 tortillas de milho pequenas
- 1 abacate, em cubos
- 1 tomate grande, em cubos
- 1 jalapeño, sem sementes e em cubos
- 1/4 xícara de coentro fresco, picado
- 1 lima, espremida
- 2 colheres de sopa de azeite
Instruções de preparo e cozimento:
- Em uma panela grande, aqueça o feijão preto em fogo médio.
- Adicione a pimenta em pó, cominho, páprica, sal e pimenta e mexa para combinar.
- Em uma panela separada, aqueça as tortilhas de milho em fogo médio até ficarem quentes e maleáveis.
- Em uma tigela média, misture os cubos de abacate, tomate, jalapeño, coentro, suco de limão e azeite.
- Sirva o feijão preto nas tortilhas quentes e cubra com o molho de abacate.
Informações Nutricionais e Benefícios para a Saúde: Esta deliciosa e saudável receita de jantar é uma opção divertida e saborosa para as noites agitadas da semana. O feijão preto fornece uma boa fonte de proteína e fibra, enquanto a pimenta em pó, o cominho e a páprica adicionam sabor e aroma. As tortilhas de milho fornecem uma opção sem glúten, enquanto o abacate fornece vitaminas e gorduras insaturadas saudáveis. O tomate fresco, jalapeño, coentro e suco de limão adicionam um sabor fresco e brilhante aos tacos.
Receita 9: Salmão assado com limão e ervas
Ingredientes:
- 4 filés de salmão
- Sal e pimenta a gosto
- 1 limão, em fatias finas
- 2 colheres de sopa de endro fresco, picado
- 2 colheres de sopa de salsa fresca, picada
- 2 colheres de sopa de manjericão fresco, picado
- 2 colheres de sopa de azeite
Instruções de preparo e cozimento:
- Pré-aqueça o forno a 400 ° F.
- Tempere os filés de salmão com sal e pimenta.
- Em uma assadeira grande, disponha os filés de salmão e as rodelas de limão.
- Polvilhe o fresco endro, salsa e manjericão sobre o salmão.
- Regue o azeite sobre o salmão e o limão.
- Asse por 15 a 20 minutos ou até que o salmão esteja cozido e desfie facilmente com um garfo.
- Sirva o salmão assado quente, decorado com ervas frescas adicionais, se desejar.
Informações nutricionais e benefícios para a saúde: Esta receita de jantar de salmão assado é uma opção deliciosa e nutritiva para as noites agitadas da semana. O salmão fornece uma boa fonte de ácidos graxos ômega-3 e proteínas de alta qualidade, enquanto o limão fornece vitamina C e um sabor ácido e brilhante. As ervas frescas conferem aroma e sabor ao prato, enquanto o azeite fornece gorduras insaturadas saudáveis. Esta é uma receita de jantar simples e saudável, rápida de preparar e cheia de sabor.
Receita 10
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: Salteado de Quinoa e Legumes
Ingredientes:
- 1 xícara de quinua
- 2 xícaras de caldo de legumes
- 1 pimentão vermelho, fatiado
- 1 cebola amarela, fatiada
- 1 xícara de cogumelos fatiados
- 1 xícara de cenoura em cubos
- 1 xícara de abobrinha em cubos
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 colher de amido de milho
- 1 colher de sopa de água
Instruções de preparo e cozimento:
- Lave a quinoa e coloque-a em uma panela com o caldo de legumes.
- Deixe a mistura ferver, reduza o fogo para baixo e tampe.
- Cozinhe por 15 a 20 minutos ou até que o líquido seja absorvido e a quinoa esteja fofa.
- Em uma wok ou frigideira grande, aqueça o óleo de gergelim em fogo alto.
- Adicione o pimentão vermelho, a cebola, os cogumelos, a cenoura e a abobrinha à wok e refogue por 5 a 7 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
- Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o amido de milho e a água.
- Adicione o molho ao refogado e continue a cozinhar e mexa por 2-3 minutos ou até o molho engrossar.
- Sirva o refogado sobre a quinoa cozida.
Informações Nutricionais e Benefícios para a Saúde: Esta receita de jantar salteado de quinoa e legumes é uma opção saudável e satisfatória para as noites agitadas da semana. A quinoa fornece proteínas e fibras completas, enquanto o pimentão vermelho, cebola, cogumelos, cenoura e abobrinha fornecem fibras, vitaminas e minerais. O molho de soja e o óleo de gergelim dão sabor e aroma ao prato, enquanto o amido de milho engrossa o molho. Esta é uma receita deliciosa e nutritiva para o jantar, fácil de preparar e cheia de sabor.